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打折促銷新玩法

     打折促銷這件事,你真的做對了嗎?你是否經常聽見“滿一百立減三十”“開業前三天,全場8折”還有簡單粗暴的“跳樓價”“店鋪到期,虧本甩賣”等促銷方式,剛開始這些會吸引消費者的注意力,但是如今這些方法很難勾起年輕消費者的興趣。但不得不承認,有的顧客是奔著超低折扣來的,他們不看品牌,但是他們也會為來超低折扣離去,而店家為品牌宣傳而做出的虧本讓利并沒有起到應有的效果。消費需求在變,打折的形式也在變化。以前消費者注重的是實惠,現在年輕的消費群體更多注重的是好玩與互動,如今大眾的消費觀念發生了改變,在基礎需求滿足之余,進一步想要得到心理需求的滿足。通過與顧客之間的溝通與互動,才能增加用戶的粘性。所以好多品牌紛紛選擇直播銷售產品,不但提升了銷售額,而且收獲了一批粉絲與良好的反饋。

    那么打折中如何加入互動呢?我們將用下面幾點來講述新式促銷

一、讓顧客自己選擇折扣怎么打

    如今以年輕人為主力的消費大軍得到消費市場的重視,營銷策劃人都在琢磨如何迎合年輕人的喜好做產品、做活動。但是如果你還采用傳統的優惠打折的形式,你就錯過了年輕人的心。比如現在的餐飲市場都采用了打折、團購、送小菜飲料的活動,消費者對這種活動已經感到麻木。但是一家平價連鎖餐廳就很好的與消費者有了互動,他在收銀臺旁準備了4枚印章,每枚印章上分別印有“10%折扣”“免費贈送飲料”等內容,顧客結賬時,可以從4枚印章中選擇一個蓋上,根據選擇的內容從而獲得相應的優惠。不過是九折的優惠,有了互動性趣味性就收獲了一大批年輕顧客,當顧客拿到優惠力度較小的印章石,會想著下次再來試試手氣,日后飯后閑談之余也會和朋友說起這件事、這家餐廳,不知不覺中又完成了口碑營銷,口碑對于餐廳來說很重要的哦!讓顧客自己選擇折扣,用參與性提高普通折扣的價值感和趣味性。

二、高峰期太忙亂,試試錯時優惠

    高峰期時段員工超負荷工作,顧客排隊新生不滿,非常容易給顧客留下不好的體驗。那不如試試錯過高峰期的優惠。比如:起步無錫的大渝火鍋,推出“五市全年菜品6.8折”的活動,周一到周五13點至15點、節假日13點30分至15點用餐菜品打6.8折。自從有了這個活動,即便是用餐高峰期,排隊的顧客也沒有抱怨不滿,甚至有空位事顧客也愿意多等一會兒。這個方法就不只能解決顧客排隊的怨言、餐廳忙閑時的兩極分化,還能制造餐廳閑時也滿座的品牌口碑。

三、“接力打折”帶人氣

    新店開張,兄弟店一起打折,不但同時減少了各店的利潤,如果消費者恰好那幾天沒時間那就都錯過了,但是在促銷形式和內容創新進行改革,新店和兄弟店都能互相帶動人氣。東京的莆田“豆集團”推出了“半價接力活動”。旗下的烤串店、意大利餐廳、創意菜六店聯動。六家店,每周一家,輪流推出“半價接力”的優惠促銷活動。既能對品牌各店的顧客宣傳新店,新店的開張促銷、老店的日?;疃家徊⒏愣?。平常的新店開張超低折扣的活動,只是在短時間引流,容易出現客流過高的情況,長時間的排隊也會造成顧客的怨言,也容易造成新店的超負荷運營反而制造出問題,給顧客留下不好的第一印象,反而失去了顧客。

    這個方法就比較適用于新店開業期間的促銷加營銷活動,幾家店輪流做活動,互相帶動客流,還能同時強化品牌。

四、與其小折扣左右徘徊,不如把事情搞大點

    總是定期的開展八折、九折的活動,雖然會讓銷量有短暫的提升,但是關注的顧客大多已經是你的忠實顧客群體,當然不能說不去重視但是如果想要更大的擴大自己的顧客群體,那就把事情搞大點。俗話說得好,舍不得孩子套不到狼,曾經有的餐飲行業采取“一元免費吃活動”,有些人一聽就會想:這要虧多少啊,從而不敢去嘗試,但是你可以換一種思維這樣算算,做廣告、發傳單、朋友圈等這也是一筆不小的消費,對于一個普通消費者來說你和他說兩句話,“這家店打九折了”“這家店一元免費吃了”哪種說法更能引起你的注意呢?當然第二個讓人聽到肯定會先驚訝一下,然后質疑“真的這么便宜嗎”,最后懷著試一試的想法去看看想著反正一元也虧不了。這樣你的目的就成功了一半,讓消費者邁進你的店,能不能留住他并把他變成你的下一個忠實顧客,這個的關鍵還是靠自己的產品了。

    其實,所有的營銷技巧都是一種輔助的作用,只有好的產品加上適合的營銷技巧才能讓品牌越走越遠,產品的好壞才是最關鍵的存在。

    

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